طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی (1401)

     مواد پروتئيني ، يكي از مهم ترين اجزاي مواد غذايي مورد استفاده انسانها است. نياز طبيعي بدن انسان به اين مواد ، بیان کننده ضرورت استفاده آنها در سبد غذايي خانواده ها است. از ديرباز انواع گوشت ها، خصوصا گوشت قرمز‌ منبع اصلي تامين پروتئين موردنياز انسان بوده است.

به واسطه افزایش قیمت گوشت و تغيير روش زندگي از سنتي به ماشيني و كاهش تحرك افراد در زندگي روزمره ، استفاده از گوشت قرمز بدليل دارا بودن مقدار زيادي مواد چرب رو به كاهش نهاده و در عوض، استفاده از مواد غذايي اي كه با داشتن مقدار كافي پروتئين، براي سلامتي زيان آور نباشند مورد توجه واقع شده است. یکی از فرآورده های پروتئینی که مصرف آن در سالهای اخیر افزایش یافته، قارچ دکمه ای است. قارچ یکی از بهترین منابع غذایی پروتئینی به شمار می آید. این محصول، یک جایگزین خوب برای گوشت و مرغ محسوب می شود.

قارچ های خوراکی از ارزشمندترین منابع طبیعی هستند که می توان در زمان کوتاه از مواد با ارزش مواد غذایی کم، موادی با ارزش غذایی بالا تولید کرد. قارچ ، به علت اينكه سرشار از مواد پروتئيني ، گلوسيدي ، ويتامين‌ها و ليپيدها است مي‌تواند غذاي مناسب و كاملي براي انسان به شمار آيد. ضمن اينكه به واسطه سهولت پرورش قارچ هاي خوراكي مي‌توان آنها را به صورت تازه ، خشك ، كنسرو و پودر به بازار عرضه نمود. علاوه بر این تجارت قارچ دکمه ای هم در طی این سالها رونق بسزایی داشته است.

   اجراي اين طرح به عنوان يك فعاليت توليدي ، ضمن اينكه گامي به سوي خود اتكايي كشور  در صنايع غذايي به شمار مي‌رود، مي‌تواند بسترساز اشتغال به كار نيروهاي متخصص و فاقد تخصص گردد. این طرح در زمینی به مساحت ۲۴۰۰ متر مربع در روستای ………….. شهرستان ………… اجرا خواهد شد و دارای ۸ نفر نیروی کار انسانی برای مدیریت مجموعه می باشد. پیش بینی می گردد حاشیه سود خالص طرح در سال ۳۰۱۳۷ میلیون ریال باشد. این پروژه با سرمایه گذاری ۱۲۵۳۷۹ میلیون ریال اجرا می گردد و مدت دوره برگشت سرمایه ۲/۹۶ سال تعیین می گردد.

فهرست مطالب

1- مقدمه
2-تاریخچه
3-چشم انداز
4- دلایل اجرای طرح
5- ماموریت
6- محل اجرای طرح
7- تجزیه و تحلیل طرح
8- معرفی محصولات و خدمات
9 – مزایای طرح
10- نقاط قوت طرح
11- نقاط ضعف طرح
12- اشتغالزایی طرح
13- تامین مواد اولیه طرح
14- بازار هدف
15- تحلیل زیست محیطی
16- بررسی فنی مالی طرح
هزینه‌های سرمایه‌گذاری طرح
الف – برآورد سرمایه ثابت طرح
الف-1 ) زمین محل اجرای طرح
الف-2 ) محوطه سازی و برآورد هزینه های آن
الف -3) جدول ساختمانهای مورد نیاز
الف -4 ) ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز
الف – 5 ) جدول تاسیسات مورد نیاز
الف- 6) تجهیزات اداری
الف – 7 ) جدول وسايل نقليه
الف- 8) هزينه هاي قبل از بهره برداري
الف – 9) محاسبه اجزا و ميزان سرمايه ثابت
ب – هزینه های جاری طرح
ب-1 ) مواد اولیه مصرفی
ب-2) هزینه های پرسنلی
ب -3) جدول هزینه های استهلاک و تعمیرات
ب- 4) هزینه سوخت و انرژی
ب – 5) جمع هزینه های جاری طرح
ج) سرمایه در گردش
د) جمع کل سرمایه گذاری و منابع تامین آن
ه ) تولیدات و فروش محصولات طرح
و) جدول پیش بینی صورت سود و زیان
ز) محاسبه هزینه ثابت و متغیر طرح
ح) شاخص های اقتصادی طرح
ح – 1) تعيین درصد فروش در نقطه سربه سر
ح – 2) ارزش افزوده و نسبتهای آن
ح – 3) سرمايه ثابت سرانه
ح – 4) کل سرمايه گذاري سرانه
ح – 5 ) نرخ بازدهي سرمايه
ح – 6 ) دوره برگشت سرمايه
ط) تقسیط تسهیلات

تعداد صفحات: ۲۱ صفحه  فرمت فایل ها: word – pdf

• آخرین ویرایش این طرح، شهریور ماه 1401 می باشد.
• این طرح به صورت نمونه و خلاصه نوشته شده است. (قیمت نگارش طرح توجیهی سفارشی، از ۹۰۰ هزار تومان شروع می شود).
• حق نشر محفوظ است.

چنانچه نیاز به ویرایش داده های این طرح دارید، اینجا کلیک نمایید.